炊飯器を新調

我が家のマイコン炊飯器が壊れました。
正確に言うと、私が壊しました（苦笑）

いえね、実は炊飯器で豚の角煮が作れるというから
週末に挑戦してみたんです。
そうしたら、まあ臭いのつくこと（驚）！
内釜と内蓋は油分でべッタベタだし、
外釜までズルズルになってしまって・・・
なんとか油分と臭いをとろうと掃除していたら、
マイコン部分に水が染みてしまった様子。
デジタル時計が表示されなくなりました。
だいぶ乾かそうと試みたのですがダメでしたね（涙）
というわけで、新品の炊飯器をネットでお買い上げ。
明日、届きます。（ネットの方が安いですからね）

参考までにヨドバシカメラに実物を見に行ったのですが、
炊飯器って本当に色々あるのですね！
下は海外メーカーの2,000円台から、上は10万円以上！
私は３合炊きで十分ですし、上質で多機能な炊飯器を
使いこなすことなどできそうもないので、
これまで同様のマイコン３号炊きをお手軽価格でGETです。

炊飯器がないと、ご飯が炊けない。土鍋も無い・・・
多大な犠牲を払って角煮を作ったのに、なんて残念！
それに、お昼のお弁当を持って行きにくくて困ります。
今日は仕方なくお弁当は焼きそばでした。
早く届いておくれ～！

アップルパイ症候群

ここ３週間ほど、アップルパイが食べたくて仕方が無い。
ええ、我慢なんてしてませんよ。
ガツガツ食べております！

パン屋さんで買い、ケーキ屋さんで買い、
パイ専門店にまて足を運び…
それでも収まらない、アップルパイ渇望症（苦笑）
今日はスーパーで袋入りを買ってみる。
そうしたら、ほとんどパイ生地でした。
リンゴは薄ペラなジャムだけで…ハズレだ…

食べ続けると気になるのはカロリー。
小麦粉とバターと砂糖の織り成す恐ろしい罠！
それでも止められない、恐ろしさ！
いかん、いかん。そろそろ自粛せねば（涙）

一人暮らしの醍醐味は

気が付けば一人暮らし歴５年目。
思い返せば色々ありました。
ここで泣き言を綴っては、
皆さんに慰めていただいたり。
本当に有難うございます、
おかげで何とか今を生きていられます。

そんな色々あった中での一人暮らし、
気ままな一方、やっぱり寂しい時もあります。
とは言え、気ままな暮らしができるのは利点なので
どっちも捨てがたい。
好きなものを好きな時に食べられるのは
一人暮らしの醍醐味だと思うのですよ。
特にフルーツ！
苺1パック全部を一気喰いするなんて、
実家じゃ絶対にできません！
いや、自分で買って食べればいいんでしょうけど、
気兼ねせずに食べられるのは一人だからかなあ、、と（笑）

そんな気ままさ。あまり身に付けると良くないゾ、と。
でも、やめられないですねえ。苺1パック❤

メロンパン

今日は職場でイライラ。
東京からいいかげんな指示しか送って来ない上司に
ほとほと呆れて、自分でやれ、と言いたくなりました。
ただ離れていると怒りの感情をぶつけずに済むので
精神的には楽かも。

とは言え、イライラが収まらない。
ストレス発散方法はどうしましょう？と悩みます。
ウインドーショッピング！と思いましたが、
今月は冬物バーゲンとかで出費が多かったので、
衝動買いなんぞしたら後で死ぬほど後悔する。で、却下！
（そもそもデパートに行くと疲れる人です（笑）
食品も家にたんまりあるので却下！
どうしようと悩んでいる内に、もう家の近く…
術もなくイライラ持ち帰りは嫌だやあ、と思う私の前に
セブンイレブンの灯りが！

はい、前置きが長かったですが、ここからが本題です（笑）
コンビニフードは高いので滅多に買わない私ですが、
最近お気に入りのお菓子がございます。
それは、メロンパン！
どこでも売ってるじゃん、と思われますな。
セブンイレブンにはなんとスティックタイプの
メロンパンが売っているのであります！
スティックと言っても薄い板状でして、
通常の丸いメロンパンと比較すると
表面のカリカリ部分がたっぷりあるのです。
5枚入りで98円。ヨシ、これだ！！
紅茶と共にいただいております。

夜に甘いものを食べると太るのはわかっているのですが、
ストレスには勝てませぬ。
その分のダイエットは…ま、明日以降に考えませう（笑）
ご馳走様でしたー⭐

餃子

暑中お見舞い申し上げます。
毎日毎日本当に暑いですねえ。
そんな中、夕陽さんはちゃんと生きてます。
食べて寝て、食べて寝て…エンドレス
（注　運動しましょう）

本日せっせと作成したのは餃子です。
フライパンに丸く並べて、ちょっとお店っぽい？


昼夜餃子でお腹一杯でございます。
この3倍くらい包んで、残りは冷凍庫です。
これから当分、餃子が食べられるぞ～と思うと
何故かテンションが上がる夕陽さんでございます。

相性

どんなに「平等」とか「皆、仲良く」と謳ったところで、
相性が悪ければどうにもならんと思います。
突然なんなんだ、と思われたらすみません。
何のことは無い、食べ物の話です（笑）

今日、朝食後のお茶の前にネーブルを食べたんですわ。
それからお茶の用意をしようとして、暫し逡巡。
何を飲もうかと迷ったのでございます。
今、うちには茶と名の付くものが結構ありまして、
番茶、ほうじ茶、麦茶、紅茶、タンポポ茶、ジャスミン茶、
トウモロコシ茶、それからお土産の蓮茶、がございます。
（どう考えても賞味期限がヤバそうなものも…滝汗）
朝が米だったので、紅茶とタンポポ茶（珈琲代わりです）はパス。
季節的に麦茶とトウモロコシ茶（←体が冷えます…）もパス。
残りから選ぼうとしていると、口に残るネーブルの残像が
「ほうじ茶にしなよ」と囁きました。

あ、そうか、そうだよな、と一人で凄く納得。
ネーブル（蜜柑）も緑茶も酸味とビタミンCが豊富なんですな。
酸っぱいもの同士、相性が良いというわけではなく、
似たもの同士の同族嫌悪（？）で喧嘩してしまうのでしょう。
だから、番茶、ジャスミン茶と蓮茶（緑茶に混ざってる）は
自動的にアウトになってしまうというわけ。
なるほど、深いなあ（そうか？）と感心して、
現在ほうじ茶を飲むに至ります。

ほうじ茶も元は緑茶のはず。しかし、蜜柑と喧嘩しません。
焙じられることでビタミンCが壊れ、焦げた苦味が加わって、
味がまろやかになるようです。
人間も何か壊れても、それによって何か加わって、
まろやかに成熟するのかも、とほうじ茶で哲学をする、
休日の暇人、夕陽さんでございました。

豆乳マイブーム！

突然ですが、豆乳がマイブームです。
前から健康を考えて時々飲んでいたのですが、
最近「台北旅行にまた行きたい！」熱が凄くて、
ガイドブックなどを読み漁っておりましたら、
豆乳＋油条（揚げパン）の組合せが必ず載っていて
「あれ、美味しいんだよね～」とヨダレが（汗）
油条なんぞ自分じゃ作れませんので、
せめて豆乳だけでも！と、せっせと飲んでおります。
折りしも今は冬。朝、レンジでチンした豆乳を飲むと
心も身体もホワンと温まります。

他にも豆乳鍋とか豆乳スープとか。
今日は図書館で豆乳料理の本まで借りてしまいました。
豆乳コーンクリームスープやらお粥やら、美味しそう♪
早速挑戦！と、思ったら、今朝豆乳を飲み切ったのを
忘れていました。自分で自分の出鼻を挫いてます（笑）

さてさて、しかし本当は油条も一緒に食べたいです。
何とかならないものかと思案しまして、今朝は
油を多めに引いて焼いたホットケーキを細く切って
浸して食べてみましたが、意外に美味しい！！
しばらくこの組合せは続きそうです。

食物連鎖

寒波のせいで、お野菜が高いですね。
せっかく冬野菜が美味しい時期に勿体無い…

とは言え、比較的安い値段で大根を入手しまして、
更にお刺身にもできるというイカを購入。
よしよし、イカ大根と参りましょう！

で、台所でイカの内臓を抜いていたのですが、
内臓の奥に何やらトゲトゲした感触が……
引っ張り出してみると、なんと丸ごとのお魚です！
6～7cmくらいの真っ赤な奴が出てきました。
更に、他のイカからは消化しかけのキビナゴが一杯。

きっとキビナゴ達と、それを狙っていた赤いお魚を
イカの群れが襲い掛かったところに人間の船が……
うーむ、食物連鎖を感じさせますねえ。
そして、イカは大根と共に美味しくいただきました♪
食べ物になってくれた命達に感謝です。

サッポロ一番みそラ～メン♪

初めてサッポロ一番みそラーメンを買いました。
晶さんに教えていただいた漫画『きのう何食べた？』で
読んで以来、ずっと気になっていたのですが、
いつももっと安い競合品を手にとってしまって…
しかし、やっぱり食べてみたい！とついに購入！！

そして、本日はいそいそと帰宅してサポ一の日です。
いや～、これは旨いですね！
安いやつは食べている内に麺が汁を吸い過ぎて、
べちゃーっとしてきて、汁もドロドロ化しますが、
サポ一は麺が多少柔らかくなっても、
しっかりしていて、食べ応えがありました。

そうそう、今日はもう一つ発見が。
前に冷やしうどんを食べたときに刻んであった葱を、
一緒の容器で保存していたミョウガと共に投入。
これが意外にいけます！
ミョウガの苦味が味噌ラーメンの甘辛さと油っぽさに
パンチを効かせてくれる感じです。
よし、この夏は何回かやってみましょう♪

って、書いている間に地震がありました。
どうやら震度３だったみたいですが、
ちょっと長かったので久々に吃驚しました。

パクチー収穫～

留守中放っておいたプランターで
パクチー（またの名をコリアンダーとか香菜とか）が
ワサワサしております。
満員電車並みの混みようなので間引きも兼ねて
少しずつ収穫中です。

しかし、エスニック料理なんぞ作らない奴が
何に使うかが問題で…
そして、見れば見るほど三つ葉に見えてきて…
あれこれ考えたものの、とりあえず"うどん"の上です。
withナンプラーで似非エスニック料理ですわ（笑）

梅干と胡麻油

今夜、うちの辺りでも雪が降るかもしれません。
実家では帰省の際にお目にかかりましたが、
こちらでは今冬初雪となりそうです。

最近、おかずを作っていて気付いたことがあります。
梅干と胡麻油が実によく合うのです！
ちくわと人参を胡麻油でざっと炒め、梅干を投入。
（種のところでOK。酸っぱい紫蘇漬け梅干しがオススメ）
ふたをして、人参に火が通ったら青梗菜を加え、
少しくたっとなるまで炒めて、醤油で味を調整。
これがなかなか美味しいのです♪

他にも、梅干入りの熱々お粥やお茶漬けに
胡麻油をほんの一垂らしすると、
トロッと乳化して、風味もぐっと増します。
今まで、この美味しさは気がつかなかったなあ。
みなさまも是非お試し下さい！

どうやって皮を剥きますか？

今日の夕飯は黒豆ご飯に生姜焼、
風呂吹き根菜withゆず味噌、納豆でした。

豚の生姜焼きは漫画『きのう何食べた』から。
玉ねぎたっぷりで、お砂糖控えめ。
生姜もたっぷりすりおろしました。
半分は明日のお弁当になります。

黒豆ご飯は知人の家でご馳走になって以来、
すっかりはまってしまいました。
赤飯の対極の位置づけらしく、
法事の時に出されるご飯だそうですね。
でも、そんなことは全然気にしない！
だって美味しい物はいつだって食べたいもん！
軽く煎った黒豆を炊く直前に加えるだけですが、
とてもきれいな紫色のご飯に仕上がります。

昨日、大根を丸ごと買いました。立派な葉っぱつき。
葉っぱは昨日の内に湯がいて、
油揚げと竹輪と一緒に煮物にしました。
今日は白い所を人参と共に米の研ぎ汁で茹でて、
ゆず味噌を作って、風呂吹き風に。

納豆は醤油等がついていないやつを買ったので、
小説『竜の涙』の真似をして、胡麻油と醤油で。
七味が無いので、一味とゆず皮の余りも加えました。

買ったばかりの熱い番茶をすすって、ご満悦。
平日はこんな手間かけられないですからねえ。

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ところで、皆さんは生姜の皮を何で剥きますか？
私の実家は、普通に包丁で剥いていました。

ところが、ある物で剥く方法もあると知り、
以来コレで剥いています。
この方法は小説『聖なる黒夜』に載っていました。
包丁で分厚く剥くと香りが悪くなるのだとか。
コレで剥くと手間はかかりますが、
確かに薄く向けますし、細かい所にも届きます。

さて、この道具とは何でしょうか？
どのご家庭にも必ず台所にあります。
食卓で使うことの方が多いですね。

外食が続いています

私は基本的に職場にお弁当を持って行く人です。
でも今は外出が多く、なかなか持って行けません。
しかも、朝が早いのでお腹が空いておらず、
途中でパンを買ったり、クッキー食べたり。
今夜も食器を洗うのが面倒に思ってしまって、
駅地下でお弁当を買ってしまいました。
良くないよ～と思いつつ、対策とれず…

外食はたまに外で食べるから美味しいのであって、
連日はどうしても胃が疲れちゃいますね。
（大した物を食べていませんが）
できるだけ定食やランチセットを選んでいますが、
それでも家で食べるよりも野菜、特に根菜が不足。
せめて、休日はきちんと食べないとね。
休日にまた買出しに行こうっと。

ブロッコリー茹ですぎた！！

休みの日にまとめて料理に励んでいます。
今週は一回だけお弁当を持って行けそうですし、
弁当用のおかずも作っておこうと思いまして。
（外に行くことも多いので、毎日はムリですが）

ブロッコリーを買ったので、お弁当にも便利だし、
茹でておこう！と火にかけたはいいが、
見事に茹ですぎましたねえ…苦手じゃー。
茹ですぎたブロッコリーは超美味しくないので、
必死にレシピを検索しているところです。
ざっと潰してレモンと醤油マヨネーズを和えた
サラダ風は美味しそうだけど、レモンないな…
カボスでいいかな？？

ハンバーグぅ～♪

晶さんからオススメいただいた漫画
『きのう何食べた』の最新刊を手に入れました。
買ったその日に、載っていたハンバーグに惹かれ、
「では、週末に」と偶々安かった合挽き肉を購入。
付け合せの野菜やきのこも揃えて～と
計画していたはずなのに、
なんとまあ堪え性のないことか、
どうしても食べたくて今日作ってしまいました。

食べたいと思った時が吉日！なのでしょうが、
それにしても、お野菜ほとんどないのに……
付け合わせは昨日一人鍋をした残りの水菜でした。
これだけじゃあんまりなので、
キュウリとリンゴとプロセスチーズを
塩胡椒とマヨネーズで和えたサラダを付ける、と。
（キュウリは早く食べないと萎びそうだったので）
あと、パックのまま食べられるもずく。
ご飯に冷凍しらすをふりかけて、と。

そして今、かーなりお腹一杯です。
付け合せの野菜代わりにアレコレ寄せ集めすぎて、
胃袋の容量オーバーのようです（苦笑）
うーむ、献立は計画的に、ですね。