ドリアは旨い！

お昼ごはんにドリアを作りました。
作り方は簡単です。

①　ベーコン・たまねぎ・にんじんを細かく切ってバターでいためる。
②　①の2/3をあったかいご飯に混ぜて塩コショウ。
③　①の1/3に小麦粉をまぶして、塩コショウもして、弱火でいためる。
　　 火を消して牛乳投入。
④　②に③をちょっと混ぜて、器に盛る。
⑤　③の残りを④にかけて、チーズを乗せて、トースターで10分くらい焼く。

これでおいしいドリアの完成です。　
カロリーが高いのはわかっていますが、ホワイトソースがトロッと旨いのです。
野菜があまり入ってないので、理想としてはおひたしがあるといいですね。

最近、キャベツができすぎて、農家で廃棄されているという話を聞きました。
もったいなあ、と思います。市場価格の安定のためには仕方がないのでしょうか。
せっかく美味しいのだから、この冬はたくさんキャベツを食べたいです。

キャベツは生より加熱したものの方が好きです。
豚肉ときのこ(なんでもよし)、生姜のみじん切り、そしてキャベツを
重ねて蒸したものは、ほっぺたが落ちそうなくらい美味です。
ゼヒ、おためしあれ！